| Skvortsov | Дата: Четверг, 22-Мая-2008, 21:38 | Сообщение # 1 |
 Администратор
Группа: Администраторы
Сообщений: 10227
Статус: Offline
| Суп с голубем и овощами
Тушку голубя залить холодной водой, посолить и варить на медленном огне. К полуготовому голубю добавить очищенные овощи, перец, томат, лук-порей, несколько горошинок черного и немного душистого перца и варить до полной готовности мяса. 3атем суп процедить и засыпать в него лапшу или другие макаронные изделия. В готовый суп добавить мелко нарезанную зелень петрушки.
На одного старого голубя - 1,5 л воды, 100 г овощей, 1 стручок сладкого перца, 1 спелый томат, 1 луковица, 1 головка лука-порея, черный перец горошком и душистый перец, зелень петрушки.
|
| |
| |
