| Skvortsov | Дата: Четверг, 22-Мая-2008, 21:39 | Сообщение # 1 |
 Администратор
Группа: Администраторы
Сообщений: 10227
Статус: Offline
| Перепела в виноградном соке
Подготовленных перепелов подрумянить на масле в глубокой посуде. В кастрюлю с перепелами положить ягоды винограда и немного отжатого виноградного сока, добавить бульон из дичи или телятины, сбрызнуть коньяком и поставить в разогретый духовой шкаф на 10 мин.
На 8 перепелов - 400 г винограда, 4 столовые ложки масла.
|
| |
| |
