| Skvortsov | Дата: Четверг, 22-Мая-2008, 21:40 | Сообщение # 1 |
 Администратор
Группа: Администраторы
Сообщений: 10227
Статус: Offline
| Жареные бекасы
Подготовленную тушку бекаса посолить изнутри и снаружи, обложить ломтиками копченого сала и жарить на распущенном масле, поливая собственным соком, а перед готовностью - сметаной. Подавать с жареной картошкой.
На двух бекасов - 100 г копченого сала, соль, 100 г масла, 0,2 л сметаны
|
| |
| |
