| Skvortsov | Дата: Четверг, 22-Мая-2008, 21:56 | Сообщение # 1 |
 Администратор
Группа: Администраторы
Сообщений: 10227
Статус: Offline
| Оленьи отбивные с томатами
Отлежавшееся мясо вымыть, разрезать, отбить, посолить, приправить черным перцем и посыпать мукой. На горячем жире обжарить куски мяса с обеих сторон. Добавить томатную пасту, подлить горячую воду, закрыть и тушить до готовности. Подавать с рисом и овощными салатами.
На 500 г мяса с окорока - молотый черный перец, 100 г муки, столовая ложка густой томатной пасты, 80 г жира, соль.
|
| |
| |
