| Skvortsov | Дата: Четверг, 22-Мая-2008, 22:00 | Сообщение # 1 |
 Администратор
Группа: Администраторы
Сообщений: 10227
Статус: Offline
| Тушеная кабанья корейка
Мясо вымыть, нарезать на порции, отбить, посолить, приправить молотым черным перцем, тмином и посыпать мукой. Подготовленное мясо быстро обжарить в кипящем жире, вынуть. Потом на этом же жире обжарить мелко нарезанный лук, положить мясо, подлить воды и тушить до готовности. Подавать с картошкой.
На 600 г корейки - молотый черный перец, тмин, 50 г муки, 60 г жира, 1 луковица, соль.
|
| |
| |
