| Skvortsov | Дата: Четверг, 22-Мая-2008, 22:03 | Сообщение # 1 |
 Администратор
Группа: Администраторы
Сообщений: 10227
Статус: Offline
| Тушеное мясо дикого барана
Мясо очистить, разрезать на куски и отбить. Чеснок растереть с солью и натереть им куски мяса. На масле поджарить мелко нарезанный лук, на нем - мясо. Посыпать его молотым тмином, подлить горячей воды, закрыть и тушить до готовности. Подавать с картошкой.
На 600 г мяса со спины - 2 зубчика чеснока, 80 г масла, 1 луковица, молотый тмин, соль.
|
| |
| |
