| Skvortsov | Дата: Четверг, 22-Мая-2008, 22:04 | Сообщение # 1 |
 Администратор
Группа: Администраторы
Сообщений: 10227
Статус: Offline
| Чахохбили (рагу из дичи по-грузински)
Подготовленное мясо нарубить кусками по 50-60 г, посолить, обжарить. Добавить нашинкованный, пассерованный лук, томат-пасту, вино, сок лимона, мелко рубленную зелень и тушить до готовности
На 1 кг мяса - 1-2 луковицы, 2 столовые ложки томата-пасты, 100 г вина, сок лимона, специи, соль.
|
| |
| |
