| Skvortsov | Дата: Четверг, 22-Мая-2008, 21:34 | Сообщение # 1 |
 Администратор
Группа: Администраторы
Сообщений: 10227
Статус: Offline
| Утиная тушенка с картошкой
Для приготовления этого блюда берут мелких уток - чирков осеннего отстрела. В утятницу или в кастрюлю-скороварку крошат картошку. Сверху кладут топленое сливочное масло или утиный жир, слегка обжаренных уток и набор специй. Тушат в духовке или русской печи до готовности (мясо должно свободно отделяться от костей).
|
| |
| |
