| Skvortsov | Дата: Четверг, 22-Мая-2008, 22:02 | Сообщение # 1 |
 Администратор
Группа: Администраторы
Сообщений: 10227
Статус: Offline
| Жареная печень косули
Печень очистить от пленок и жил, нарезать кусками, посолить, обвалять в муке, во взбитых яйцах, в панировочных сухарях и зажарить в кипящем жире. Готовое блюдо украсить кружочками лимона и подавать с картофельным пюре.
На печень одной косули - 40 г муки, 2 яйца, панировочные сухари, 60 г жира, лимон, соль.
|
| |
| |
