Антрекот - Форум

Форма входа

Друзья сайта

Статистика

Мини-чат

[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]

Страница 1 из 1
1

Антрекот

Skvortsov

Дата: Четверг, 22-Мая-2008, 22:05 | Сообщение # 1

Администратор

Группа: Администраторы

Сообщений: 10227

Репутация: 0

Статус: Offline

Антрекот
Межреберную часть мяса лося или оленя разрезают на тонкие куски, очищенные от сухожилий и излишнего жира, слегка отбивают, посыпают солью и перцем по вкусу. Жарят 5-7 мин перед самой подачей к столу на сковороде с кипящим жиром. Это способствует быстрому образованию румяной корочки с обеих сторон и сохранению сочности мяса. Готовое блюдо поливают мясным соком, образовавшимся при жареньи, и, кроме того, кла-дут кусочки сливочного масла.
На 1 кг мяса - 80 г жира, 200 г сливочного масла, перец, соль.

Ludo

Дата: Четверг, 16-Января-2020, 20:54 | Сообщение # 2

Рядовой

Группа: Пользователи

Сообщений: 3

Репутация: 0

Статус: Offline

Я люблю антрекот. Спасибо Вам. И новые рецептики здесь

https://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=301

Сообщение отредактировал Ludo - Четверг, 16-Января-2020, 20:55

irenashevela

Дата: Пятница, 25-Ноября-2022, 23:46 | Сообщение # 3

Сержант

Группа: Пользователи

Сообщений: 37

Репутация: 0

Статус: Offline

Тоже люблю мясо. Но не знаю где покупать свежее. Вы где берете?

dogma911015

Дата: Пятница, 25-Ноября-2022, 23:50 | Сообщение # 4

Сержант

Группа: Пользователи

Сообщений: 28

Репутация: 0

Статус: Offline

Цитата иренашевела (

)

Тоже люблю мясо. Но не знаю, где покупать свежее. Вы где берете?

Подумайте, что лучше всего выбрать один из магазинов на сайте ZAKAZ.UA, которые доступны для доставки продуктов из супермаркетов https://zakaz.ua/uk/. Там вы можете найти любые продукты: мясо, рыбу, молочку, овощи, фрукты, сладости, алкоголь и многое другое. Цены такие же как и в магазинах и скидки такие же.

Антрекот

Страница 1 из 1
1